问题描述：
江苏2021重大项目开工一览表(江苏2023年上半年9大重点工程项目)
问题解答：
我来补答1、 2021年南水北调东线已经进行动工，2021年1月27日江苏政府报告提出：扎实推进南水北调东线二期等重大工程，加快南沿江、宁淮高铁建设，开工建设北沿江高铁和通苏嘉甬、盐泰锡常宜、合新铁路及张皋过江通道等重点项目，扎实推进南水北调东线二期，洪泽湖周边滞洪区安全建设和水库安全消险等重大工程。
2、 1. 山水致诚公司肉类加工二期项目：在2021年集中开工建设，总投资额未披露，项目旨在提升肉类加工能力。 2. 丹凤华茂公司亿只鸡全产业链培育项目：同样在2021年启动，总投资额未明确，项目致力于造完整的鸡产业链。
3、 1、竣工项目：当年建成竣工通车；2、续建项目：项目已开工，要求加快工程建设进度；含施工招标以及先期段或控性工程开工；3、新开工项目：当年完成施工招标，具备正式开工条件，或者先期段或控性工程开工；仅举行了开工仪式未实质性开工的仍作为2021年的新开工项目，如渝万高铁等。
4、 青峰水库建设、旭远特色食品产业园、老旧小区基础设施改造10个项目，总投资25.2亿元，涵盖特色农业、现代工业、健康养老、城镇基础设施建设等方面。 这些重大项目的开工建设，必将进一步完善城功能、提升工业水平、推动产业转型升级，更好的助力巩固脱贫成果、赋能乡村振兴、加快高质量发展。