问题描述：
河南家庭小作坊加工项目大全
问题解答：
我来补答1、 如加工馒，馒一般是刚需，又是本地化产品，一个小作坊的馒产量，就够一个居民区的购买量了。 所以这类产品，大厂子并没有优势，生产的量再大，到了居民区也凉了，所以小厂子的存活和盈利是基本没有问题的。 3、第三类，生产自已有营销能力的产品加工项目。
4、 小作坊不得生产加工品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴配方食品、婴辅助食品、果冻、食品添加剂等产品以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。 餐饮不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品。
2、 河南拟禁止食品小作坊生产以下60多类食品——粮油加工食品：小麦粉，包括通用小麦粉和专用小麦粉，但通用小麦粉中的普通粉、全麦粉可生产；大米，包括特殊大米（蒸谷米、发芽糙米等）、其他品种；玉米自发粉。